Manche Situationen erfordern Geduld, andere wiederum Kreativität – besonders dann, wenn gewohnte Wege nicht zum Ziel führen. Oft zeigt sich erst im Alltag, wie viel wir ausprobieren, verwerfen und neu denken müssen, um eine einfache Lösung zu finden. Dabei sind es manchmal gerade die kleinen Details, die den Unterschied machen. Es begann wie in jedem … Read more
Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Genussmoment – sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch Nostalgie und der Duft von Geborgenheit. Diese Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade ist genau so ein Rezept. Sie erinnert an verschneite Winterabende bei Oma, an den warmen Duft von eingekochten Zwetschgen und das leise Knistern von Schokolade, … Read more
Zutaten: 300 g Mehl 60 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe 1 Prise Salz 50 g Butter, weiche 1 Ei 150 ml Milch, warme Fur die Streusel: 280 – 300 g Mehl 250 g Butter, kalte 250 g Zucker 1 TL Vanillezucker Fur die Glasur: 250 g Puderzucker, gesiebt Wasser Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Zutaten Für den Boden: 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen ¼ Tasse Kristallzucker Für die Käsekuchenfüllung: 3 Packungen Frischkäse (225 g), weich 1 Tasse Kristallzucker 3 große Eier ¼ Tasse Sauerrahm ¼ Tasse frischer Zitronensaft 1 Esslöffel Zitronenschale 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für die Zitronencreme: ½ Tasse frischer Zitronensaft 1 Esslöffel Zitronenschale ½ … Read more
Geranie: Entdecken Sie den Trick, unendlich viele Pflanzen aus einem einzigen Stängel zu haben, ohne etwas auszugeben. Einfach, schnell und für jeden geeignet. Geranie ist eine der beliebtesten und beliebtesten Balkonpflanzen: Sie blüht lange, benötigt wenig Pflege und bringt Farbe auf Fensterbänken, Terrassen und Gärten. Aber wussten Sie, dass Sie aus einem einzigen Stamm unendlich … Read more
Zutaten: 1 Tasse kochendes Wasser 1 EL frische Minzblätter 1 TL loser grüner Tee ¼ TL gemahlenes Kurkumapulver (optional) 1 EL roher Apfelessig 1 EL roher Honig Anweisungen: Fortsetzung auf der nächsten Seite.
Hähnchenkrapfen sind ein einfaches und schnelles Gericht, perfekt als Vorspeise oder Hauptmahlzeit. Dieses Rezept verwertet übrig gebliebenes Hähnchen und verwandelt es in knusprige, aromatische Krapfen, die innen saftig bleiben. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten: Einfach Hähnchenfleisch mit Dijon-Senf, Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen, zu kleinen Patties formen und goldbraun anbraten. Die Krapfen passen hervorragend … Read more
Wenn Sie vorhaben, sie innerhalb einer Woche zu verzehren, lagern Sie sie am besten bei Raumtemperatur. Stellen Sie sicher, dass sie sich vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen. Lagern Sie sie mit dem Stiel nach unten, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit eindringt und sich verschlechtert. 2. Bewahren Sie reife Tomaten im Kühlschrank auf. Sobald die … Read more
Zutaten Pasta: 300 g (z.B. Penne, Tagliatelle oder Spaghetti) Brokkoli: 1 kleiner Kopf, in Röschen zerteilt Pilze: 250 g (Champignons oder andere Sorten), in Scheiben geschnitten Zwiebel: 1 kleine, fein gewürfelt Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt Sahne: 200 ml Käse: 50 g (geriebener Parmesan oder Pecorino) Olivenöl: 2 EL Butter: 1 EL Gemüsebrühe: 100 ml … Read more
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 100 g geräucherter, durchwachsener Speck 4 Bratwürste (à ca 100 g) 250 g kleine Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stange Porree (Lauch) 1 kleines Bund Petersilie Salz Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz 1 EL Butter 4 Eier (Gr M) Zubereitung: